आईटीसी होटल (ITC Hotels) लक्जरी सुविधाओं के रूप में जाने जाते हैं। होटलों की श्रृंखला विशेष रूप से अपने गुणवत्तापूर्ण भोजन (quality food) और सेवाओं के लिए जानी जाती है। जब अगस्त 2022 में अहमदाबाद में आईटीसी नर्मदा (ITC Narmada) का उद्घाटन किया गया था, तब अहमदाबादी लक्जरी अनुभव प्राप्त करने के लिए उत्सुक थे, लेकिन ऐसा लगता है कि लोग विशेष रूप से नए खुले होटल के भोजन और सेवाओं से निराश हैं।
गुजरात उच्च न्यायालय (Gujarat High Court) में वरिष्ठ अधिवक्ता Percy Kavina ने वाइब्स ऑफ़ इंडिया को बताया कि “हमने उनके रेस्तरां ‘द पवेलियन’ में तीन बार रिजर्वेशन करने की कोशिश की, लेकिन नहीं हुआ। हमने वॉक-इन मेहमानों के बारे में पूछताछ की और जब वे सहमत हुए, और हम वहां गए तो उन्होंने हमें मना कर दिया, उन्होंने हमें चारों ओर देखने की भी अनुमति नहीं दी। हैरानी की बात यह है कि केवल दो टेबल बुक किए गए थे और बाकी खाली थे लेकिन फिर भी, उन्होंने हमें प्रवेश से वंचित कर दिया। ऐसा लगता है कि आईटीसी नर्मदा (ITC Narmada) में कुछ व्यवस्थित समस्या है। जब हम बढ़िया भोजन के लिए जाते हैं तो हम उनकी सेवा में बेहतर सुविधाओं की अपेक्षा करते हैं लेकिन होटल में यह गायब था।”
गुजरात के स्थानीय Adalaj Pavilion की मेज तक फैले हुए हैं। इसमें ढोकला, जलेबी, थेपला और फाफड़ा जैसे पारंपरिक पसंदीदा के साथ पेनकेक्स और अंडे जैसे नाश्ते के स्टेपल शामिल हैं।
उन्होंने सोशल मीडिया पर लिखा: “भुगतान करने वाले ग्राहकों को दूर करने की उनकी लगातार जिद का कोई मतलब नहीं है … हम शाम 7:30 बजे वहां गए थे.. Pavilion में केवल दो टेबल बुक किया गया था, और उन्होंने हमें मना कर दिया। हमें देखने भी नहीं दिया…मेरे प्यारे अहमदाबादी.. कृपया वहां न जाएं… उनके पास पहले से ही बहुत सारे patrons हैं।”
“आईटीसी नर्मदा में अपना अनुभव लिखने के बाद, आईटीसी नर्मदा के रेजिडेंट मैनेजर हिमांशु बत्रा ने मुझे फोन किया और इस घटना के लिए माफी मांगी। वह विनम्र थे और वह जवाबदेही में सक्रिय थे।” कवीना ने कहा।
वाइब्स ऑफ इंडिया ने जब रेजिडेंट मैनेजर बत्रा से संपर्क किया तो उन्होंने इस मामले पर टिप्पणी करने से इनकार कर दिया।
यह होटल गुजरात में आईटीसी की 12वीं संपत्ति है। नर्मदा नदी (Narmada River) के नाम वाले 5,900 वर्ग फुट के suite ने अपने डाइनिंग रूम, लिविंग रूम, वॉक-इन कोठरी और बाथरूम के साथ लक्जरी रहने के लिए बार बढ़ाने का दावा किया।
यह सिर्फ कवीना नहीं है, अन्य मेहमानों को भी आईटीसी नर्मदा में उसी तरह का अनुभव हैं। आईटीसी नर्मदा (ITC Narmada) के एक अन्य अतिथि बृजेश शाह ने शिकायत की कि जब उन्होंने होटल में जन्मदिन की पार्टी आयोजित की तो उन्होंने कर्मचारियों को अप्रशिक्षित पाया और वे भोजन की गुणवत्ता से भी संतुष्ट नहीं थे। “हमें आधी पकी रोटियाँ और बासी दाल परोसी गई। मुझे लगता है कि सड़क किनारे का ढाबा भी आईटीसी नर्मदा से बेहतर खाना परोसता है। जब मैंने एक वेटर से रोटियों को बदलने के लिए कहा, तो उसका जवाब असभ्य था। उन्होंने मुझे ताजी रोटियां खत्म होने के बाद ही लाने को कहा।”
एडवोकेट रोहन मजूमदार ने कहा, “प्रोफेशनल को “कड़ाई से” सेवा देने के बहाने, वे आपको अपने तीन-लाइन मेनू कार्ड के अलावा कुछ भी नहीं देंगे।”
अहमदाबाद के सीनियर विटेरियोरेटिनल कंसल्टेंट मनीष नागपाल ने लिखा, ‘मैं यह हर समय सुनता रहता हूं। वास्तव में, कई बार जब हम बुकिंग के लिए बुलाते हैं तो वे हमेशा कहते हैं कि यह भरा हुआ है… यह मेरे लिए एक रहस्य है।”
अहमदाबाद के एक अन्य निवासी, संजय शाह को भी इसी तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ा। उन्होंने लिखा, ‘मैं वहां टेबल बुक करके गया था और आधे से ज्यादा रेस्टोरेंट खाली था- इसके बावजूद वे वॉक-इन गेस्ट से मना कर रहे थे। यह अजीब है।”
