वर्तमान रबी सर्दी-वसंत के मौसम में, गुजरात के हलवद में एक किसान, राजेश पटेल ने अपनी खेती में एक रणनीतिक बदलाव किया, उन्होंने गेहूं को पूरी तरह से छोड़कर, 15 बीघे में जीरा (Jeera) और 7 बीघे में वरियाली (सौंफ) बोने का विकल्प चुना।
यह निर्णय जीरे (Jeera) के बढ़ते बाजार मूल्य के कारण लिया गया है, जो वर्तमान में गुजरात के मेहसाणा जिले की उंझा मंडी में औसतन 44,375 रुपये प्रति क्विंटल है, जो पिछले वर्ष के 21,800 रुपये प्रति क्विंटल के बिल्कुल विपरीत है।
नवंबर में असामान्य तापमान के कारण अंकुरण प्रभावित होने और कटाई के समय मार्च-अप्रैल के दौरान असामयिक बारिश के कारण 2022-23 की खराब फसल के कारण कीमतों में पर्याप्त वृद्धि हुई है।
राजस्थान के पटेल और लक्ष्मणराम ईशराम जाट जैसे किसान भी कम पानी की आवश्यकता के कारण जीरा (Jeera) की खेती की ओर आकर्षित होते हैं, उन्हें चने के लिए 5-6 और गेहूं के लिए 10-12 की तुलना में रेतीली मिट्टी में केवल चार सिंचाई की आवश्यकता होती है।
22 जुलाई को उंझा में जीरा (Jeera) की कीमत अप्रत्याशित रूप से 73,755 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई, जिससे किसानों को अल्टरनेरिया ब्लाइट जैसी बीमारियों के प्रति फसल की संवेदनशीलता के बावजूद जोखिम लेने के लिए प्रेरित किया गया।
20 नवंबर तक, गुजरात के किसानों ने पहले ही 88,696 हेक्टेयर में जीरा (Jeera) बोया था, जो पिछले वर्ष की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि है। राजस्थान में, किसान भी ऊंची कीमतों के कारण जीरा की खेती (jeera cultivation) को प्राथमिकता दे रहे हैं। भारत के जीरा उत्पादन में दोनों राज्यों का हिस्सा 90% से अधिक है।
जीसी-4 किस्म, जो अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता और अधिक पैदावार के लिए जानी जाती है, विशेष रूप से मांग में है, इसके बीजों की बाजार कीमतें 900 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई हैं।
किसान उत्सुकता से इस किस्म को अपना रहे हैं, जिससे मांग में वृद्धि हो रही है। पानी की कमी की चिंताओं और रिकॉर्ड-उच्च कीमतों के आकर्षण के साथ, जीरा की खेती की ओर रुझान जारी रहने की उम्मीद है, जिससे इन क्षेत्रों में कृषि परिदृश्य को नया आकार मिलेगा।
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