मुंबई: महाराष्ट्र सरकार ने वैश्विक फास्ट-फूड ब्रांडों के आउटलेट का निरीक्षण करने का फैसला किया है। यह जांच उन उत्पादों पर की जाएगी जिन्हें असली चीज़(पनीर) के रूप में बेचा जा रहा है, लेकिन वास्तव में उनमें वनस्पति तेल से बने चीज़ के विकल्प इस्तेमाल किए जा रहे हैं। यह कदम हाल ही में मैकडॉनल्ड्स पर हुई कार्रवाई के बाद उठाया गया है।
एक शीर्ष अधिकारी ने बताया कि यह जांच वैश्विक ब्रांडों के लिए सिरदर्द बन सकती है। हाल ही में मुद्रास्फीति के कारण बर्गर और पिज्जा महंगे हो गए हैं, जिससे उनकी खपत कम हुई है। इस वजह से कंपनियां ग्राहकों को लुभाने के लिए छूट दे रही हैं।
मैकडॉनल्ड्स की भारत में सबसे बड़ी फ्रैंचाइज़ी वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड असली पनीर के इस्तेमाल का दावा करती रही है। हालांकि, पिछले साल राज्य के अधिकारियों ने पाया कि कुछ उत्पादों में असली पनीर के बजाय वनस्पति तेल से बने चीज़ के विकल्प इस्तेमाल किए जा रहे हैं।
वेस्टलाइफ फूडवर्ल्ड ने इस निष्कर्ष से असहमति जताई, लेकिन दिसंबर में उसने पूरे राज्य में बेचे जाने वाले कई बर्गर और नगेट्स के नाम से “चीज़” शब्द हटा दिया। उदाहरण के लिए, “कॉर्न एंड चीज़ बर्गर” का नाम बदलकर “अमेरिकन वेजिटेरियन बर्गर” कर दिया गया।
राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन के प्रमुख अभिमन्यु काले ने एक न्यूज एजेंसी को बताया कि विभाग के निरीक्षक अब मैकडॉनल्ड्स के सभी आउटलेट्स के साथ-साथ अन्य प्रमुख ब्रांडों के आउटलेट्स का निरीक्षण करेंगे ताकि डिस्प्ले और लेबलिंग नियमों के उल्लंघन की जांच की जा सके।
उन्होंने कहा, “हम मैकडॉनल्ड्स के सभी आउटलेट्स की जांच करने की योजना बना रहे हैं। हम अन्य प्रसिद्ध और अक्सर देखे जाने वाले वैश्विक फास्ट-फूड श्रृंखलाओं के आउटलेट्स पर भी कार्रवाई करेंगे।” हालांकि, उन्होंने किन ब्रांडों को निशाना बनाया जा रहा है, यह बताने से इनकार कर दिया।
राज्य सरकार के एक अन्य वरिष्ठ अधिकारी ने नाम न बताने की शर्त पर बताया कि निरीक्षक डोमिनोज़, पिज़्ज़ा हट, बर्गर किंग और केएफसी जैसे ब्रांडों के भारतीय फ्रैंचाइज़ी आउटलेट्स का दौरा करेंगे।
भारतीय राज्य प्राधिकरणों के पास उन रेस्तरां का लाइसेंस निलंबित करने का अधिकार है, जो खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करते पाए जाते हैं, जिससे उपभोक्ताओं को गुमराह किया जाता है।
वेस्टलाइफ, जो पश्चिम और दक्षिण भारत में मैकडॉनल्ड्स चलाती है, किसी भी निरीक्षण का स्वागत करेगी और “उच्चतम मानकों” को बनाए रखेगी, उसके प्रबंध निदेशक सौरभ कलरा ने कहा।
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